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蕎麦かふぇ 美楽

2018年 04月09日 03:24 (月)

2018・4・9(Mon)

父の遺伝で蕎麦が大好きなんですが…

気になっている蕎麦屋さんがあって、ずっと行ってみたかったんです。

蕎麦かふぇ 美楽(びらく)

かふぇ
その名の意味が、後で理解出来ました。



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ホントにお店
入り口は普通のお家
大きな看板でもない限りは、蕎麦屋さんだって分からない(笑)





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中に入ると、これまた普通のお家
靴を脱いで上がるシステムでした~





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季節限定の桜蕎麦を注文。
季節限定と聞いては、通常メニューはまた今度
ほのかに桜の香り…
でも、蕎麦の風味もしっかり





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蕎麦屋は、蕎麦は当然ですが天ぷらが美味しくなくちゃ~
サックサクで大きな海老
多過ぎず少な過ぎず、程よい天ぷらの数。

こちらの蕎麦は信州蕎麦だそうです。






そして、セットで注文すると食後にスイーツ&コーヒーが付いています。
こちらも、かなり拘りがあるようで…

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かふぇと言う名の意味が良く分かりました
ケーキもコーヒーも、とっても美味しかったです



極めつけがコレ

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蕎麦屋さんのご主人は作務衣とか、和風な衣装を身にまとっている…と、勝手な思い込み…
見事に裏切られました
フレンチのシェフな出で立ちでした(笑)


蕎麦屋なのかカフェなのかフレンチなのか

美味しくて面白い本格蕎麦屋さんでした~



蕎麦かふぇ 美楽







本日の日めくり「カレンダー

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紅茶のアソート

2018年 02月09日 08:41 (金)

2018・2・9(Fri)

今日、お肉の日ですね(笑)
美味しいお肉、食べたいな~
私は、勿論
豚肉派です

何故なら、畜産会社勤務ですから~



年末に、大和のサテライトショップで見つけました。

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なに、なに、この素敵なブック型のカンカンは~






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クッキーかなと思ったのですが…






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紅茶でした~
いろんな味が楽しめる。

イチゴの紅茶、とってもイイ香りでした

最近の紅茶って、いろんなのがあってアロマに近いですね。
空になったカンカンも何かに使えそうで、良いお買い物でした

私の悪い癖…
素敵なカンカン、大好き
つい、買ってしまうのです…
バレンタインやホワイトデーもヤバい(笑)




本日の日めくりカレンダー

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七草粥

2018年 01月07日 23:40 (日)

2018・1・7(Sun)

今日は七草粥を食べる日でした。

1年間の健康を願いながら、美味しく頂きました。

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美味しいかって言われると、香りが草っぽくて決して美味しくはないですよね~(笑)

我が家の場合、人間よりお犬様に食べさせないといけなかったかも…





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テレビ見ながら、うたた寝なすずらん…
中年のオバちゃんと同じやぁ~~~~







本日の日めくりカレンダー   

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土日は1枚になってるんだ~




洋食屋さん

2018年 01月04日 08:58 (木)

2018・1・4(Thu)

家から車で5分ほどの洋食屋さん

ちょっとバーみたいな雰囲気

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勿論、お酒もあるけど…






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ハンバーグが美味し~い


田舎の更に田舎だから、ごはん屋さんが少ないのですが、少ない中でもお気に入りの洋食屋さん






本日の日めくりカレンダー

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で、お家カレー

2016年 09月28日 21:32 (水)

2016・9・28(Wed)

夏にいっぱいジャガイモもらって、食べきる自信がなかったから半分ぐらいは友人に送って…

今年の夏は梅雨が明けても何だかジメジメしてて…
こりゃ、ヤバいなぁ~
母も嘆いてた~
干して保存してあった玉ねぎがカビて来たって

早めに食べきらないと~






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枝豆ごはんの焼きナスカレー






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カレーだと、ジャガイモの消費は3個ぐらい…


よしっ
これから1週間、ジャガイモ消費週間にしよう(笑)












インドカリー

2016年 09月26日 21:16 (月)

2016・9・26(Mon)


カレーはやっぱり、お家カレーが好きな私…

ところが、我が家の長女はお家カレーが好きじゃなーーーーい
二女はお家カレーが大好き

だから、カレーは長女が不在の時のメニューになってます(笑)

なのに
その長女、インドカレー専門店のカレーは好きなんだそうで…
時々、付き合わされます。。。

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TVではインドのミュージックビデオ








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インテリアもインド感たっぷり







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辛いのは苦手なので、甘そうなパンプキンカリーをオーダー







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ナン、デカいよぉ~~~~~~~~~
かぼちゃの甘さにナンのほんのり甘さで、途中で飽きて来ました(笑)
ライスで食べた方が良さそ~







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その甘さの後で、ヨーグルトラッシーの酸味がサッパリして美味しかったぁ~




やっぱり、この手の専門店のカレーとお家カレーは別物だね~
あぁ~、お家カレーが食べたいっ














富山って…?

2016年 09月20日 08:00 (火)

2016・9・20(Tue)



石川県金沢は小京都とも言われ、伝統工芸も有名なものが多く観光名所も沢山ある。
反対側の新潟も有名なものが沢山ある。
さて、じゃあ富山って???

富山出身の有名人も超少ない

アーティストのライブや公演も、新潟公演の次は金沢公演。
『新潟美人』 富山は飛ばされ 『金沢美人』(笑)

何だか、富山って、コレっていうものがないな~

新鮮な魚介類ぐらいかな~
『道の駅』 もあるけど 『魚の駅』 と言うのがある(笑)

だから、県外から友人が来るとお寿司を食べに行ったり 『魚の駅』 に案内したり。

困るのが、こちらが県外に出向く時に名物が魚介類だとなかなか手土産には出来ないと言うこと



ただ、私達は日常的に新鮮で美味しいお刺身やお寿司を食べられるということ~は嬉しい





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富山湾で獲れた紅ズワイガニ








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テーブルが華やか~







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デザートも勿論、頂きます
最近のお気に入り 『ミルク豆腐あずき』




ご馳走様でした~~~














夏のイベント

2016年 09月11日 14:26 (日)

2016・9・11(Sun)


長年の首の痛み…
数年前にはヘルニアの診断を受け半年ほど薬を飲んでいたので、ヘルニアがひどくなったのかと思い6月にMRI検査をしたらヘルニアの所見はないと…???
多分…体の歪みは当然ながら、私は顎関節症がひどくてその辺りからも首の痛みが出ているようです。
整体の先生は、股関節からも来ている感じ…って言ってました。

この夏は、この首の痛みが激化し、肩こりや頭痛もひどく…
なかなかPCと向き合えず過ごしておりました。

数日前に友人からLINEが届いて、ブログの更新が止まっていて心配していると…(笑)
なので、今日は少し調子が良いので更新・更新

夏のイベントと言えば、東京のマーティン家の帰省
ママさんの実家が隣町でして…
普段は空き家になっているご実家のお掃除やメンテナンスもあって、毎年4~5日間こちらに滞在されます。

犬舎へ顔を出して頂いて、その後はBBQにご招待頂きました




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マーティン家の横はすぐ富山湾。
ご近所さんが獲られた、新鮮このうえない牡蠣までご馳走になりました
すっごいデカい岩牡蠣でした








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マーティンと先住のカノンちゃんにも、野菜とチキン

マーティン、ごめん
顔が写ってなかった(笑)


楽しい夏のイベントでした~







チョップ・ド・サラダ

2016年 06月27日 11:40 (月)

最近、こんなモノを買いました







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チョッパーです



結構、重宝してます







今はチョップ・ド・サラダを作るのに利用してますが、これが思いの外GOODでして…

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ちょっと野菜が多いかな~と思っても、チョッパーで細かくカットされると圧縮されたように量が少なくなってしまうので、想像以上に大量の野菜を摂取出来るのです

ドレッシングは盛り付ける前に混ぜてしまうのですが、少量で良く絡んでくれるので、これまたヘルシーです

具材を変え、ドレッシングを変え、毎日チョップ・ド・サラダを楽しんでいる今日この頃です








梅の季節

2016年 06月16日 12:03 (木)


梅の季節…と言っても、お花の方ではありません

美味しいの方の梅…
お口に入る方の梅です(笑)





日曜に梅ジュースの仕込みをしました

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・新鮮な青梅をキレイに洗い、つま楊枝でヘタを取ります。
・キッチンペーパー等で水分を拭いてから、冷凍室で一晩冷凍。
・ガラス容器を熱湯消毒(保存料を一切使わないため。ヤカンでお湯を沸かしジャジャ~っと掛けました)
・梅⇒氷砂糖⇒梅⇒氷砂糖と、交互に入れて行きます(梅と氷砂糖は同量)


あとは1ヶ月、寝て待てば出来上がり~


いろんな作り方があるようです。

フォークで梅をザクザク刺して穴を開ける…とか。
これは、早く果汁を上げて、早く仕上げるためなのか?
もしくは、冷凍同様、繊維を壊すためなのか???

暑い季節、炭酸で割った梅ジュースは最高に爽やかです

楽しみです


*仕上がるまでは、必ず冷暗所に保存下さいね